刚果参与本届世博会的主题是：将科技服务于食品的安全和质量。在国家馆日，刚果向所有的参观者展示了其非洲传统的栽培和烹饪技巧。

长期来，作为传统的农业国，刚果在赤道地区栽培木薯、玉米、大米、甜土豆等食物，在5月30日的国家馆日，刚果旨在唤起民众对于谷物和块茎植物作为碳水化合物在食物链中重要性的认识，同时加强和参与国家和地区在食物耕种和安全性等方面的交流与合作。