饮食文化在土耳其已流传了12000年，如今，土耳其正结合传统与现代科技，积极寻求解决营养均衡和能源再生的方法。

在4170平方米的展馆内，土耳其正与来访的游客分享其悠久的文化与传统以及通过不断实践获得的各种科技技术。整个展馆还包括餐厅、纪念品店、展览馆、食品商场等设施，游客一饱眼福的同时还可品尝久负盛名的土耳其美食。