浪费、污染和过度捕捞是全球消除营养不良需要克服的最大障碍。在越南，随处盛开的莲花不仅令人赏心悦目，还对水源的净化起到了举足轻重的作用，因此，莲花也代表着越南对国际社会做出的关于保护环境和水源的承诺。在887平方米的展馆内，越南向游客展示了本国盛产的大米、咖啡、胡椒、干果和海鲜等优质食品。每天在展馆内还将举行艺术、陶瓷、食品等展示活动，与来自世界各地的游客分享越南的文化与历史。