赤道几内亚参加米兰世博的主题是—均衡营养与自然的发展。在持续6个月的展期内，赤道几内亚向游客展示了其传统的饮食习惯，特别是遵循了数百年来的蔬果和块茎类食品的栽种技术以及为追求可持续性发展结合现代科技所作出的努力。