Un'altra settimana divertente è trascorsa al The Cooking Show, il programma che vede chef italiani e stranieri incontrarsi per condividere, piatti, ricette, cultura e racconti di cucina, riflettendo sul tema di Expo Milano 2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”. L’appuntamento è ogni giorno all’Expo Center negli studi RAI, con due chef a confronto e la conduttrice Lisa Casali, esperta di cucina sostenibile, che si cimenta nella preparazione di un terzo piatto con ciò che è rimasto dalle prime due preparazioni.La settimana è iniziata lunedì 27 luglio con lo chef che porta sulla tavola il calore della Sicilia, Filippo La Mantia, che ha preparato una saporita Pasta alla Norma. Al suo fianco, il pasticciere e amico Ernst Knam, Ambassador di Expo Milano 2015, che ha cucinato un piatto dalle origini antiche dal titolo “La melanzana incontra il cioccolato”. Martedì 28 luglio lo chef Fabrizio Nonis ha cucinato il Saccottino tricolore, accanto a Giovanna Wale che ha incuriosito gli spettatori con il suo Tris di tartare. Mercoledì 29 luglio ha preso il via un’altra puntata dedicata al buon cibo e agli Ambassador di Expo Milano 2015: Ugo Alciati si è sbizzarrito con il Peperone di Cuneo arrosto ripieno, mentre Ernst Knam, ha stupito con gli Spaghetti che non ti aspetti. Cibi semplici, ma dal grande sapore, per l’appuntamento di giovedì 30 luglio: l’Ambassador di Expo Milano 2015 Cesare Battisti ha preparato la Zuppetta tiepida di ceci neri di montagna, mentre lo chef Rafael Rodriguez ha cucinato il Causushi. Finale di settimana all’insegna della creatività con lo chef Ambassador Claudio Sadler che venerdì 31 luglio ha presentato l’uovo nel suo nido, accanto alla giovane Victoire Gouloubi, con il suo originale piatto Frutta, fiori e salamoia.
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