刚果民主共和国国土面积34万平方公里，人口420万，国家经济主要以农、林业为主，主要种植木薯、稻米、玉米、甘蔗、花生、烟草、咖啡、可可等农作物。国家由超过250个民族组成，人口与种族的多元化给刚果民主共和国带来了丰富的饮食传统与文化，在米兰世博会上，展馆向游客展示了本国的悠久历史与烹饪技巧。